为什么有的桑黄贵，有的桑黄便宜

桑黄价格差异较大的主要原因有以下几个:

1. 品种不同。桑黄有许多不同的品种,品种不同会导致性状和质量的差异,进而影响价格。如大果型的黄芩和小果型的川黄芩,前者单果重可达5-10克,果肉较厚,颜色较深,性价比高,价格比较贵,后者单果仅2-3克,颜色较浅,果肉较薄,价格便宜。

2. 产地不同。桑黄的产地也会影响价格,如陕西渭南产的桑黄因品质上佳而价格较高,川西和四川产的价格较低。产量较高的产地,价格也常低于产量较小的产地。

3. 上市时间不同。桑黄上市时间较早的会价格较高,上市后期的价格会有所下降,这是由于市场供应增加导致的。桑黄收获期较长,不同产地不同品种会有差异较大的上市时间,这也会造成价格差异。

4. 质量差异。桑黄的品质会直接影响价格,品质高、新鲜、色艳、个大、糖度高的桑黄价格自然较高;品质差、发育不良、过熟的桑黄价格较低。

5. 贮运条件不同。桑黄的贮运和保鲜条件也会影响其品质和价格。采收后处理得当、贮运迅速、保鲜效果好的桑黄能最大限度保持新鲜,价格相对较高;反之,价格较低。

6. 添加剂使用不同。有的商家会在桑黄贮藏或运输过程中添加防腐和促色剂来保色和防腐,这会影响桑黄的天然风味和营养,不利于质量,其价格应当较低。

综上,桑黄价格的差异主要来自品种、产地、上市时间、质量、贮运和添加剂使用条件的差异。桑黄价格较高的原因通常是品质高、上市早、产地优质,采后处理恰当,天然纯正;价格较低的通常品质和产地差异较大,或添加了化学防腐剂和促色剂。

希望该分析对您理解桑黄价格形成的原因有所帮助。如果您有任何其他疑问,欢迎提出。