问：
求焦糖冬瓜的文包，省略号戏份要补全的那种，可私发百度云or邮箱
答：
这里是一篇焦糖冬瓜的食谱文包,文风比较生动轻松,使用了省略号来增加戏剧性,希望您会喜欢:
这几天阳光明媚,让人联想到甜蜜的焦糖和冬瓜,冬瓜的清甜和焦糖的香脆简直是天作之合!冬瓜买回来,先切块去子,外皮保留......皮里有营养呀!切块要适合做糖渍的大小,我这里切成3厘米左右的大小。切好的冬瓜块放入锅中,加适量的水烧开,然后小火煮至冬瓜刚软时立即捞出,别煮烂了,那样不脆了!......
冬瓜捞出后温度适中,可以下锅焦糖了!焦糖要趁热,所以我边煮冬瓜边准备焦糖。砂糖放入不粘锅中,小火慢慢煮至融化......这个时候要立马摇动锅,让糖液均匀翻滚,直到呈深棕色。我这里煮到糖如同黑巧克力的颜色,香气扑鼻......千万小心不要烧糊了!
焦糖的颜色达到后,立即把冬瓜块投入,翻滚均匀。这时要迅速翻滚,让冬瓜块均匀裹着糖液,翻滚间隙要关小火,避免糊状......翻滚至冬瓜块表面透出焦糖的颜色,马上关火,把锅 from 原位置移走。让其自然回温,这样焦糖才会缓慢凝固在冬瓜块表面,若不移走直接关火, residual heat 会导致焦糖迅速淌下,达不到理想效果。
最后放入盘中,脆口的焦糖外皮下,是酥软的冬瓜身,一口咬下,焦糖与冬瓜的味道在嘴里迸发,回味无穷......一锅焦糖冬瓜,一家人围坐在桌边品尝,寻常却温馨,这画面着实美好!