羊肚菌可以跟鸡骨草一起煲汤吗

羊肚菌和鸡骨草都是很常见的中药材,可以共煎汤,但在配伍上需要注意:

1. 羊肚菌性味甘温,鸡骨草性味甘凉,二者性味相近,所以可以共煎。但鸡骨草会稍减弱羊肚菌的温性,所以可以适当增加羊肚菌的用量。

2. 羊肚菌和鸡骨草的功效都与补肾相关,所以共煎可以增强补肾之效。羊肚菌主要补肾阳,鸡骨草补肾阴,所以二者配伍可起到双补肾阴阳的作用。

3. 但是,羊肚菌和鸡骨草都补肾,如果二者同用过多,容易导致肾气过旺,出现肾阳上亢的症状,如头痛、耳鸣、口干、四肢热等。所以在共煎时,二者的总用量不宜过大。

4. 羊肚菌性味较重,容易冲散鸡骨草,所以在共煎时可以先煎鸡骨草30-60分钟,然后再加羊肚菌一起煎至汤成,以免羊肚菌直接高火冲煎导致鸡骨草中的有效成分流失。

5. 部分人羊肚菌体质不宜,鸡骨草适宜,所以也需要根据个人体质选择适宜的配比与煎法。

综上,羊肚菌和鸡骨草可以共煎汤,但需要根据两者的性味与功效,选择适宜的用量比例与煎法,才可以发挥其补益肾阴阳之效,否则容易出现反效果。对体质不适宜羊肚菌者需要慎选或忌用。