鳕鱼怎么做好吃给宝宝

鳕鱼非常适合宝宝吃,营养丰富,高蛋白低脂肪。做鳕鱼可有很多种方法,推荐如下:

1. 蒸鳕鱼:这是最简单的做法,也最保留营养。将鳕鱼切成适合宝宝大小的块,放在盘子中,在上面撒上葱花、姜丝和少许的盐,然后蒸约10-15分钟即可。蒸出来的鳕鱼很嫩滑,宝宝易于吞咽和消化。

2. 汤鳕鱼:可以快速熬制一锅鸡肉或菜肉鳕鱼汤,然后把鳕鱼块放入汤里煮熟,连汤一起给宝宝吃,营养更丰富,也可以增加一些汤料如胡萝卜、玉米等。

3. 炖鳕鱼:将鳕鱼切块,与适量的水、葱段、姜片一起炖30-40分钟,时间长一些但更加软烂,适合老婴儿。可以在炖的最后加点淀粉勾成稍稠的汤,营养丰富。

4. 红烧鳕鱼:将鳕鱼切块,用油爆香姜葱,加料酒、生抽、老抽、糖和适量水,然后烧开后放入鳕鱼块,转小火炖至鳕鱼熟烂即可,味道鲜美,色彩红亮,也是宝宝喜欢的做法。

注意适当控制调料的份量,不要过咸或过甜,鳕鱼的营养才能最大限度得以保留。希望宝宝吃得开心!