问：
怎样包水饺好看又简单视频教程
答：
怎样包漂亮简单的水饺视频教程:
准备食材:饺子皮、猪肉馅、葱、盐、味精、生抽、胶河粉等。
1. 饺子皮展开,摆放在光滑平整的台面上。皮边缘抹上胶河粉或油,防止饺子皮干裂。
2. 猪肉馅已预先烧熟,放在饺子皮中心,约1个汤匙左右的量。
3. 将饺子皮对折成半月形,手指捏成饺子的基本包形。包出耳朵状,方便汤汁收集。
4. 整体卷动饺子,手指轻捏饺子边缘,呈现波浪状或花纹状,绕到底部收口,两侧捏出一对"兔耳朵"。
5. "兔耳朵"对折,卷入饺子底部,并加压收口,用指甲或饺铲压出花纹,使饺子口部呈现波浪卷状。
6. 将收口处加压,用湿指尖或者饺子印在饺子口部,在饺子袖口处褶皱处多折两下,整个包形就完成。
7. 饺子口部可用番茄酱或者辣椒酱点缀润色,提高口味和美观度。
8. 锅中开水烧开,下饺子稍炸至浮起,捞出倒入凉水,再晾干或煎至金黄色即可。
注意事项:烧开的开水需要加盖,放入饺子时将开水温度控制在80-90°C,时间控制在3-5分钟,以免饺子外皮过烂。外皮包出来的"兔耳朵"和花纹是关键,花纹可以自己发挥。撒饺子皮要匀称,防止破损。可以多包几个练习。
以上为包好看简单水饺视频教程的要点,包饺子还需要多练习,包出属于自己的特征和风格。包出好看的水饺,关键还是手巧和恰如其分的弧度控制。