自己采挖的蒲公英根怎样处理

自己采挖的蒲公英根需要进行适当的处理和保鲜,才能发挥其最大的药用价值。具体步骤如下:

1. 清洗干净。采摘回蒲公英根后,要及时对根块进行清洗,去除附着的土壤和杂质。您可以使用自来水及刷子辅助清洗。清洗干净后再将根块晾干或抹干表面水分。

2. 削皮。蒲公英根的外皮较老硬,药用成分主要集中在根的内皮和髓部。所以采回的根可以削去老硬的外皮,露出内皮和髓部的新鲜组织。削皮要随用随削,避免大批量削皮后造成的根块氧化。

3. 研磨成粉或切片。为增加蒲公英根的服用方便性,您可以将清洗干净的根块研磨成细粉,或切成薄片。制成粉末和切片后要密封保存。

4. 淀粉还原法。采摘回的新鲜根块,可以采用淀粉还原法进行轻度发酵,此法可以效ively保留根块的活性成分,改善其药效和口感。具体方法是将根块埋入淀粉中,密封3-7天后取出即可食用或入药。

5. 冷藏保存。将清洗干净的蒲公英根直接冷藏在冰箱中,可以保鲜约1-2周。冷冻保存的根块可以充当茶具,也可以研磨成粉末入药,但是药效会略有损失。

采用上述方法处理和保鲜的蒲公英根,可最大限度保存其药用成分,您可以放心使用。如果有任何问题,欢迎咨询本专栏专家进行解答。