牛初乳冻干粉是按照牛初乳奶液的多少%浓缩冻干的？

牛初乳冻干粉是按照牛初乳奶液的浓缩程度不同生产的,主要有以下几种:

1. 26%牛初乳冻干粉:这是最常见的牛初乳冻干粉,是将牛初乳浓缩约3倍后冷冻干燥得到的。每100克重量约合300克新鲜牛初乳。由于浓缩程度较高,营养成分如蛋白质、乳糖、乳脂等的含量也较高。

2. 38-42%牛初乳冻干粉:这是通过将牛初乳浓缩4-5倍后冷冻干燥生产的高浓缩牛初乳冻干粉。每100克重量约合400-500克新鲜牛初乳。营养成分含量进一步提高,产品颜色更深,口感更浓郁。适合喜欢浓郁口感或需要高营养补充的人群食用。

3. 50-60%牛初乳冻干粉:这是通过将牛初乳浓缩6-8倍生产的超高浓缩牛初乳冻干粉,色泽最深,口感最浓郁,营养成分含量也最高。每100克重量约合600-800克新鲜牛初乳。适合营养应激或需要大量营养补充群体食用。

4. 除以上常见规格外, algun 企业还推出过70-80%的超浓缩牛初乳冻干粉产品,但由于太浓缩,口感难以接受,普及度不高。

所以,牛初乳冻干粉的种类较多,根据不同的浓缩程度,每100克产品可代替不同量的新鲜牛初乳,营养组成和口感也不同,可以根据个人口味和需要选择适宜的规格。