问：
冬虫夏草如何挑选与鉴别
答：
冬虫夏草选购与鉴别要注意以下几点:
1. 观察虫体形态:冬虫夏草的虫体呈红棕色或黑色,体型肥厚,表面光滑。虫体切面呈白色或淡黄色,有红棕色血管分布。虫体与草完整连接,不鼓包。新鲜的虫体虫体表面有光润感, tail部完整无破损。
2. 观察和嗅闻草条:冬虫夏草的草条呈棕红色,表面平滑,切面呈空心管状,有红棕色血管分布。新鲜草条有香气,折断不脆,不易碎裂。空气接触后2-3小时内草条颜色变深是正常现象。
3. 查看产地和质量证书:购买冬虫夏草要选择正规销售网点或药店,查看产品质量证书、产地证明。优质冬虫夏草产自青海、四川、新疆等地。
4. 观察包装:高质量的冬虫夏草外包装清洁完整,内含干燥剂,内装人工清理干净的虫草条,虫体完整无碎裂。质量差的可能包装简陋,虫草条不清理干净,虫体破碎。
5. 品尝并观察:将冬虫夏草放入开水中泡发,泡发后的虫草条表面有小气泡浮起。品尝时草条有鲜甜味,虫体表面有黏性。虫体切面与草条断面是自然连接的,不成片断,这表明是天然风干的高品质虫草。
6. 区分Blobworm:Blobworm是染色过的人工养殖的虫草,外形与冬虫夏草相似,但 virtual体通体呈红色,切面也红色,无虫体,无香味,这是区分Blobworm的关键。
以上几点是挑选和鉴定冬虫夏草的主要方法和要点。通过仔细观察虫体、草条和包装等多方面判断,才可以选购到高质高效的冬虫夏草。切记不要贪便宜,以免购买到假货。