葡萄柚子的营养价值及功效

葡萄柚子的营养价值和功效如下:

1. 高维生素C。葡萄柚子含有丰富的维生素C,每100克葡萄柚果肉中约含40-50毫克维生素C,是全日维生素C需求量的一半以上。维生素C有抗氧化作用,可以增强人体免疫力。

2. 富含糖类和矿物质。葡萄柚子中含有丰富的糖类如葡萄糖、果糖等,以及钙、镁、钾等矿物质元素,这些成分对人体生长发育和新陈代谢有着重要作用。

3. 消化作用。葡萄柚子中的柠檬酸、酸橙皮素等有助于促进消化液的分泌,增强胃液酸度,帮助食物的消化吸收,特别对脂肪和蛋白质有较好的消化作用。

4. 抗血栓和下血脂作用。葡萄柚子中富含的柠檬酸可以起到抗血栓作用,柠檬酸钙可以清除动脉内的钙化斑块,有较好的防治动脉硬化的作用。此外,葡萄柚子中富含的Vc,K等成分可以帮助排出体内低密度胆固醇,达到减少胆固醇和软化血管的作用。

5. 抗水肿作用。葡萄柚子具有较强的利尿作用,可以增加尿量,减轻水肿,尤其适合腿部水肿的人食用。葡萄柚子中的柠檬酸钾等成分有利于尿液的生成和流动。

6. 抗病毒作用。葡萄柚子中的柠檬酸等成分具有较强的抗病毒作用,常吃葡萄柚子有助于预防病毒感冒等疾病。

综上,葡萄柚子营养丰富,具有免疫抗氧化,促进消化,软化血管,利尿抗水肿等多种功效,是非常健康的水果。