问：
山竹可以放冰箱吗？
答：
山竹是否可以放冰箱,这 Depends。山竹属于热带水果,本身比较容易oxidation和过熟,所以一般不建议长时间存放,特别是在常温环境下。但是,在适当的条件下,山竹可以短时间存放在冰箱内。
具体需要注意以下几点:
1. 新鲜度:只有新鲜采摘的山竹才适合放入冰箱储存,老山竹容易过熟和酸败,不宜冷藏。新鲜山竹外表无软斑,颜色鲜艳,手感硬而有弹性。
2. 温度:冰箱温度以4°C为宜,过高会加速山竹的老化,过低可能会导致山竹冻伤。所以需要将冰箱温度控制在适宜范围。
3. 包装:山竹放入冰箱前最好采用透气性好的包装,如塑料网袋或保鲜膜包裹。完全密封的包装容易造成山竹受潮和酸败。
4. 时间:Even在低温环境,山竹的新陈代谢还是会继续,所以冷藏时间一般不要超过3-5天。时间过长很容易导致山竹酸化和霉变。
综上,如果山竹采摘新鲜,冰箱温度和储存时间适宜,采用良好的透气包装,山竹可以放入冰箱短时间储存3-5天。但容易过熟和酸败的老山竹和长期储存还是不推荐冷藏,以免影响食用质量和口感。新鲜食用为佳。
所以简单来说,新鲜的山竹可以放冰箱,但时间不要太长,3-5天为宜。老山竹和长期冷藏还是不推荐。