问：
幻塔100种菜谱配方大全
答：
1. 麻婆豆腐:豆腐,辣椒,葱,豆瓣酱,生抽,老抽,豆瓣汁,枯红辣椒。
2. 宫保鸡丁:鸡肉,鸡蛋,青椒,干辣椒,葱,生抽,老抽,糖,淀粉,豆瓣酱,花椒。
3. 回锅肉:五花肉,青椒,葱,生抽,老抽,豆瓣酱,白糖,料酒。
4. 红烧肉:五花肉,老抽,料酒,白糖,生抽,蒜,桂皮,葱,生粉,卤水。
5. 鱼香肉丝:猪肉,葱,生抽,老抽,豆瓣酱,料酒,姜丝,淀粉,鱼露,豉湾。
6. 青椒肉丝:猪肉,青椒,生抽,老抽,葱,姜,豆瓣酱,料酒,淀粉。
7. 敲肉馅饼:五花肉,白面,葱,豆瓣酱,生抽,白糖,枫叶酱,豆馅。
8. 豆角炖鸡:鸡肉,黑豆角,老抽,生抽,葱,姜,白糖,料酒。
9. 干煸豆角:豆角,辣椒,葱,豆瓣酱,生抽,老抽,姜,鸡精。
10. 炖鸡汤:老鸡,香菇,豆腐干,姜,葱,生抽,老抽,白糖,酱油,萝卜。
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以上只是100种菜谱中的前10种示例,实际菜谱种类繁多, 具体配方就不一一列举了。关键是要选择新鲜食材,搭配适量的调料,兼顾营养与美味,烹饪方法也需遵循非油炸和少盐的原则, 这样才能做出健康美味的菜肴。