糖莫愁葛根压片糖果有哪些成分？

糖莫愁葛根压片糖果的主要成分有:

1. 葛根提取物:葛根提取物是糖莫愁的主要功能性成分,含有葛根苷、黄酮類化合物等物质。具有清热利湿,益气养血的功效。

2. 蔗糖:蔗糖是糖莫愁的主要糖分和 bulk agent。提供甜味和体积,同时保证产品的稳定性。

3. 增稠剂:如 karaya gum、鼠李树胶等。用来增加产品的粘稠度和稳定性。

4. 防腐剂:如苯甲酸钠、己二烯酸钾等。用于防止产品中微生物的生长,延长保质期。

5. 香精:用来调配出糖莫愁特有的香味,提高产品的可口度。

6. 酸味料:如柠檬酸、乳酸等。用于平衡产品的口味,避免过于甜腻。

7. 防氧剂:如抗坏血酸棕榈酸酯等。用于防止产品在空气接触下氧化变质。

8. 着色剂:如糖色素、日落黄等。调整产品色泽,增强视觉吸引力。

9. 乳化剂:如单硬脂酸甘油酯等。用于混合不相容的成分,避免产品中出现分层现象。

10. 其他:还可能含有抗氧化剂、pH 调节剂等物质,以保证产品质量。

综上,糖莫愁葛根压片糖果含有葛根提取物、蔗糖、增稠剂、防腐剂、香精等多种食品添加剂,以及少量的乳化剂、防氧剂、着色剂等。这些成分在一定比例搭配,便成就了糖莫愁这款功能性糖果的风味与口感。