广州必吃的美食攻略

广州是美食之都,有很多必吃的特色美食,这里为您推荐几种:

1. 粤菜。广州粤菜以其精致和丰富而著称,最为人津津乐道的有白切鸡、烧鹅、豉汁蒸肉鸡等。白切鸡肉质细嫩,肉汁十足;烧鹅皮脆肉香,鹅黄酥烂;豉汁蒸肉鸡色香味俱全。

2. 广式点心。广式点心种类繁多,有云吞、春卷、炸双皮、豆沙包、马蹄糕等。其中云吞和春卷馅料丰富,皮薄馅大,炸双皮酥脆却不油腻,广式月饼馅料琳琅满目,个头也很大,一定要尝试。

3.烧味。广州烧味以烧鹅、烧鸭和叉烧最为著名,烧鹅皮酥肉嫩,烧鸭香口味浓,叉烧肉质香甜,是广州三大烧味的代表。

4.海鲜。广州临海,海鲜资源丰富,如蟹粉蒸蛤蜊、清蒸河豚、白灼明虾等都很著名。蟹粉蒸蛤蜊蟹黄丰富蛤蜊新鲜爽口,清蒸河豚肉质细嫩,白灼明虾虾肉弹牙。

5.糕点。广东糕点以其甜而不腻著称,当地有很多传统糕点如椰汁糕、桂花糕、豆沙酥等。椰汁糕清新爽口,桂花糕香甜软糯,豆沙酥酥脆酥香,都是广式糕点的代表。

此外,广州还有很多其他美食如生煎、肠粉、汤圆等,作为美食之都,广州的美食实在太丰富,想要全吃遍需要很长时间,希望以上介绍可以帮到您,让您在广州之行中吃得更过瘾!