石斛怎么挑选好的

选择好的石斛,需要从以下几个方面考虑:

1. 采集地域和质量。石斛产自我国南方各省,其中江苏、浙江、江西产的石斛质量较高。要选择产地鉴定的高品质石斛,质量越高药效越好。

2. 外表特征。好的石斛外表红黑色光滑,质地细腻,有光泽,表面有小白点,节裂较少,重量感较重。外表粗糙,有霉斑,破损或发霉变质的不宜选择。

3. 树龄和规格。树龄和规格较大的石斛,其含有的药用成分较多,药效更高。一般选择100克左右,直径2厘米以上的较大石斛较佳。

4. 水浸试验。将石斛放入水中,判断它是否会自动翻转露出内里细嫩的红色面,这个面较液晶透明,如果 30-60 分钟后大部分红面都露出水面,说明石斛质量较优。如果长时间无法翻转或红面少,质量较差。

5. 敲击音试验。敲击石斛,声音应清脆,回音较长,说明石斛硬度适中,质量较好。若回音短促不清,硬度过软或过硬,质量较差。

6. 断面特征。高品质石斛断面红色,质地细腻致密,红黑两色界线清晰凸起,红色部分略呈放射状。低品质石斛断面红色不均匀,质地较粗糙,红黑界线模糊不清。

7. 价格。同质同规格的石斛,价格较高的其药用成分和质量一般较高。但价格过高也不一定是好石斛,还需要综合以上各方面判断。

所以挑选高质量的石斛,需要着重考察其采集地域、外表特征、规格、水浸试验结果、敲击声、断面特征等,并辅以价格进行参考。多方位的判断可以有效避免选购劣质石斛,得到药效更高的优质产品。