工业食品冷水机？

工业食品冷水机主要用于食品生产线上,对食品进行冷却处理。常见的工业食品冷水机有:

1. 螺杆式冷水机。压缩机采用双螺杆压缩装置,运行平稳、寿命长。适用于大中型食品企业的集中供冷系统。

2. 涡旋式冷水机。使用涡旋压缩机,体积小、性能稳定。用于食品车间分散式冷却或中小企业供冷。

3. 柜式冷水机。将压缩机组件封装在柜体内,体积小、易安装。用于食品车间分散冷却或小型食品加工场所。

4. 油式冷水机。使用油密封式压缩机,可以达到较高的制冷量,用于大型食品冷藏冷冻系统。但由于使用润滑油,食品接触部位需采用间接式冷却。

5. 空冷式冷水机。使用风冷式冷凝器,工作稳定、维护简单。但空间占用较大,制冷量较油式冷水机小。用于食品分散冷却或小中型食品车间。

冷水机的类型还有水冷式冷水机、变频冷水机等。其工作原理是压缩机压缩作用下制成高温高压气体的制冷剂,在冷凝器里冷却液化,然后通过节流装置减压,气化吸热后再压缩循环。所不同的是各类冷水机在压缩机和冷凝器上的差别,以适应不同需求。

工业食品冷水机在食品加工生产中起到精确控制温度、保障食品质量的重要作用。但是其设备投入和运行成本也较高,需要根据具体生产工艺和产品要求进行恰当选择。