自己做饭，在家如何快速吃上一口热饭？

在家自己做饭,如果想快速吃上一口热饭,可以考虑以下几种方法:

1. 选择简单快速的做饭方法:比如煎鸡蛋、煎香肠、热面条、烤鸡翅等。这些食物做饭时间短,且可以直接吃,不需要配菜.只需5-10分钟就可以解决一餐。

2. 准备半成品食材:比如买回冷冻的饺子、馄饨、煎饼等,需要的时候直接煎熟或煮熟就可以吃。或者也可以买预先烤好的鸡翅、烤鸭、烤鱼,回到家后直接加热吃。这可以节省自己做饭的时间。

3. 选择可以快速煮熟的食材:比如面条只需要3-5分钟就可以煮熟,鸡蛋2-3分钟就可以煎好。蔬菜如青菜、豆角也只需要短时间的炒煸或 Blanching 就可以吃。选用这些食材,可以大大缩短从开始做饭到吃上的时间。

4. 做一锅烩菜或汤:如豆角烩面、番茄鸡蛋面、川味牛肉烩面等。只需要切菜、放入食材,10-15分钟就可以上桌。同样,快速炖一个鸡汤或猪骨汤,也只需要短时间,吃上一口热汤和主食,可以满足一顿饭。

5. 带饭回家:如果实在没有空做饭,也可以外带已成主食如饭、面、汤等带回家,然后自己简单下锅蒸个菜或者炒两个菜,就可以合成一顿饭。这种方式,饭菜最快10分钟内就可以解决。

综上,选择简单易做的食谱和方法,配合半成品或快手食材,在家自己做一顿热饭并不难。任选一种方式,其实平均下来也就需10-15分钟,就可以吃到热乎乎的一口饭菜。