怎么做无酒精莫吉托

无酒精莫吉托的做法如下:

1. 准备原料:牛奶或植物奶、糖、咖啡豆或 instant coffee、冰塊。其他可选配料有:可可粉、香草精、肉桂粉、核桃碎等。

2. 制作咖啡浓缩液:两种方法,第一是用冲煮法,量取适量的咖啡豆磨成粉或豆子放入滤纸中,加水冲煮成浓缩液;第二是用instant coffee,按包装推荐的比例将 instant coffee 与一定量热水混合溶解即成浓缩液。

3. 制作糖浆:将糖和少许热水混合,加热至糖完全溶解,冷却备用。也可以不必制作糖浆,直接在最后装饰时将糖粉撒在饮料表面。

4. 制作牛奶或植物奶基础:将冷牛奶或植物奶与冰块一起放入冰镇15-30分钟。

5. 调制咖啡牛奶:取一定量的冷却后的牛奶基础,加入适量的咖啡浓缩液和糖浆,用调酒器振摇均匀。通常咖啡浓缩液在30-60毫升,糖浆在15-30毫升之间。可以尝 taste 调整至个人喜好的香甜度。

6. 装饰与上桌:可以在饮料表面撒上可可粉、肉桂粉或核桃碎等。装入高脚杯中,即可上桌享用。

无酒精莫吉托的特点是咖啡的香气和牛奶的醇厚完美融合,甜而不腻,非常适合各种场合享用。比有酒精的 Irish coffee 更加平和顺口,营养成分也更加丰富。

希望您能成功制作出美味的无酒精莫吉托,尽情享用。如有任何疑问,欢迎咨询。