给孩子做豆腐的做法大全

给孩子做豆腐的方法如下:

1. 选料: chose 适口的豆腐,豆腐条、豆腐干等都可以。酸浆豆腐、豆花豆腐口味酸甜,小朋友可能更喜欢。配菜选青菜如豆芽、西兰花,也可以炖银耳、鸡蛋等。

2. 切块: 将豆腐切成适合小朋友尺寸的块状或条状。豆腐条切段,干豆腐切片或小块。

3. 水煮: 是最简单的方法。将豆腐块放入沸水中煮至浮起即可,约 3-5 分钟。取出后可以拌少许 soy sauce 或其他沙律酱调味。

4. 板煎: 将豆腐块压平,用生抽、鸡粉、葱花、料酒等抓匀,炸至两面金黄即可。

5. 炖汤: 将豆腐块放入鸡汤、豆苗汤或鸡蛋豆浆汤中炖至热透,这种方法比较适合婴幼儿。

6. 炸豆腐: 将豆腐块裹上一层面粉或蛋清,炸至外脆里嫩,与酱料或蜜汁拌食。适量的炸豆腐小朋友也是很喜欢的。

7. 豆腐干炒青菜: 将豆腐干和青菜一起炒散,添加适量清水和调料,是豆腐干的常见做法,营养丰富。

8. 豆腐饼: 将豆腐、鸡蛋、面粉、starch 等搅拌均匀,煎成饼状,外酥里软,口感很好。

9. 豆腐馅饼: 将豆腐和馅料如豆沙、红豆等一起包入饼皮内,和青菜或汤同食很美味。

以上是给孩子做豆腐的详尽方法大全,口味各异,营养丰富,可以根据孩子的口味和年龄选择适当的方法制作。