问：
鲜用药材可采用的保鲜方法正确的是
答：
常用的鲜用药材的保鲜方法主要有:
1.冷冻干燥:将新鲜药材冷冻后快速冷冻干燥,可以有效保持其色香味等活性成分。这是一种比较常用的鲜用药材的保鲜方法。
2.加冰冷藏:新鲜采摘的药材可直接择干污渍后包好,加入冰块冷藏。这方法适用于储存时间不长的情况。
3.在湿布中含湿包装:可用湿布包好新鲜药材,再包上保鲜膜或者塑料袋密封,这样可保持较高的湿度。
4.沙或泥土中埋藏:将新鲜药材埋藏在干燥通风的沙土中,可以很好地隔绝潮气和光线,适用于储存时间较长的情况。
5.液态物中浸泡:可将新鲜药材浸泡在防腐剂(如丁酸钠溶液)中后密封保存,可以有效防腐。
综上所述,正确的鲜用药材采用的保鲜方法应该是“冷冻干燥”。它能有效地保留药材的活性成分,是目前广泛采用的方法。