问：
食品级磷酸二氢钾有什么用？
答：
食品级磷酸二氢钾的主要用途包括:
1. pH值调节剂。用于调节水果、蔬菜、肉制品和调味料等食品的pH值,令食物保持适当的酸碱度。
2. 防腐剂。可以抑制细菌生长,延长食品的保质期。特别常用于肉类和水产品。
3. 补充微量元素。磷酸二氢钾可以为人体提供需求量合适的钾离子。
4. 提升食品的润泽度。适量使用可以增加面粉制品和肉制品的润泽感和口感。
5. 加强酸性食品的风味。用于柠檬汁、酸奶等酸味口感的食物,可以显著加强其味道。
6. 糖化防止剂。可以减缓食品中的糖分转化为还原糖的速度。
7. 云气去除剂。用于烹饪时加入酒和醋中,可以去除其中的不必要气泡。
8. 稳定剂。用于维持蛋白质在合适的pH水平,避免变性。
希望以上内容能够解答您的疑问,如果仍有疑问,欢迎继续提问。