实验室培养酵母菌的方法

培养酵母菌的方法如下:

1. 准备培养基:最简单的含有二氧化碳和各种营养物的培养基是葡萄糖酵母培养基。加入适量葡萄糖和酵母提取物至蒸馏水中,使葡萄糖浓度为2%左右。

2. 调节pH值:将培养基的pH调节到酸性范围(大约pH5.0),因为酵母 prefer acidic condition。

3. 杀灭异源微生物:将培养基进行汽化灭菌,以杀灭异源微生物,防止污染。

4. 贮存菌株:从已保存好的酵母菌贮存物中,取些酵母菌种植于符合条件的培养基中。

5. 酝酿培养:将菌种浓度为1%左右的培养物置于酝酿器中,条件为28°C、150 rpm左右。

6. 监测菌量:通过定量酵母菌的方法,如 OD(光密度)值和细胞计数值,监测酵母菌生长情况和菌量。

7. 转入大容量容器:当酵母菌繁殖活跃时,转入大容量烧瓶或发酵罐中继续培养,以取得所需的酵母菌量。

8. 加入二氧化碳:为了促进酵母菌的生长,在培养过程中及时加入新鲜的二氧化碳。

以上是实验室培养酵母菌的主要步骤,希望能为您提供参考。