问：
想学做包子去哪学
答：
想学做包子,可以从下面几个方面入手:
1. 参考网上的教程视频。很多人录制了包子制作教学视频,内容详尽、操作清楚,可以先作为参考。了解包子需要的材料与工具、擀面皮等制作流程。
2. 去网红包子店实地学习。找一家有名的包子店,礼貌询问包师傅是否可以教授制作方法。有经验的包子师傅往往很乐意传授技术,但要乖乖听讲和仔细观察。
3. 参加专业的包子手艺培训班。报名参加包子培训班,多由包子店老店或老师傅主讲,可以系统全面学习包子的技艺和工艺。从炒馅、擀面皮到包制等各个环节,都有专业老师详细指点。
4. 自己在家多试做。买齐材料,多做几次包子。注意记录每次你的操作方法和程序,注意改进不足。多练多熟,经验越丰富。 尤其注意面团的调剂、擀皮的手感和包制的方法。
5. 和做包子的师傅多交流。找一些包子店老板或师傅交流,他们往往很愿意告诉自己的制作窍门。不定期去实地交流,多询问问题。循序渐进,不断提高自己。
6. 多读包子制作相关书籍。参考包子制作专业书籍,如《包子工艺》《包子分类与制作》等书,了解包子的历史典故、理论知识和制作技巧。有助于理解和改进。
以上几点都很重要,希望提供的信息对你有帮助!如果还有疑问,欢迎继续提问。