问：
哪种辣椒不辣
答：
以下是比较不辣的辣椒品种:
1.胡椒辣椒:胡椒辣椒具有独特的椒味,但辣度相对其他辣椒比较低。胡椒辣椒的辣味主要来自其中特殊的化合物胡椒辣素,而非辣素。
2.青椒:青椒可以说是辣椒中辣度最低的一个品种。青椒椒肉厚实脆嫩多汁,口感较为平和甘甜,完全没有辣椒的辣味。
3.萝卜辣椒:萝卜辣椒还有"玩笑者辣椒"的别名,因为它几乎不辣。萝卜辣椒主要用来增添颜色,并为菜肴添加特殊的椒味。
4.玫瑰辣椒:玫瑰辣椒椒肉厚实多汁,辣度很低。它外形像玫瑰花,颜色有黄、红、橙三种。主要作为起色和装饰作用。
5.甜椒:甜椒又名糯椒,其辣度低于青椒。甜椒的辣度基本可以忽略不计,口感几乎没有辣味和辛辣感。
6.青木耳辣椒:青木耳辣椒呈带状,颜色为浅绿色,辣度相当低。其主要作为切丝做榨菜时的点缀色彩和增加辣椒香气。
以上是不辣或辣度很低的几种辣椒品种,希望能为您提供参考。选择非辣椒品种时还需要注意营养和口感,以达到最佳的烹饪效果。