芒果肉上有黑线可以吃吗？

芒果肉上出现黑线,需要根据黑线原因来判断是否安全食用:

1. 过期导致:芒果发黑变坏、出现腐烂症状,这属于不新鲜水果,不建议食用。

2. 虫蛀引起:芒果上出现黑线可能是昆虫、幼虫、螨虫啃咬造成,虫蛀会带来微生物感染,不适合食用。

3. 暴露在环境中:芒果外皮破损或长时间接触空气,氧化导致部分变黑。这种情况下,只要去掉变黑的外皮部分,内部未变黑处仍可以食用。

4. 没有变坏:如果黑线比较浅,芒果整体保持鲜嫩,内部果肉正常、无异味,还没有腐烂或变坏,那么可以多观察观察,轻微的黑点不一定无法食用。

5. 白化过度:芒果某些部位白化过度也会出现类似黑色斑点现象,这种白化果通常果实比较小但口感甜美,仍可食用。但建议吃前彻底清洗。

综上所述,芒果肉上出现黑线不一定就不可以食用。需要判断黑线的原因和芒果整体情况,包括外观、萌发情况、果肉变色情况等,如果只是外皮黑点不影响内部,经清洗后建议削去黑线部位食用。

但如果芒果整体出现腐烂、变坏等现象,为安全起见,仍不建议食用。在怀疑的情况下不妨弃之为妙。