问：
羊肉的肉品品质检验合格证要不要
答：
羊肉的肉品品质检验合格证确实很重要:
1. 合格证能证明羊肉通过了国家和行业有关的各项检验要求,属于合格的食品。
2. 检验要求包括肉类的新鲜程度、整体外观、cuts割法正确性、杂质类病虫杂陈列、重金属和化学品残留等多项指标。
3. 合格证能保障羊肉的安全性和健康性,有利于消费者购买时放心。
4. 合格证还能证明羊肉来源合法,有利于防止非法肉制品进入市场。
5. 对餐饮业、市场方面,合格证是必须提供给顾客查看和要求的文件。
6. 如果无合格证,可能会影响羊肉的价格,降低购买热情。
7. 对饲养牧场、屠宰企业、以及供货商来说,保持合格证始终有效,有助于稳定客户来源。
8. 建议购买时尽量要求提供近期产品品质检验合格证的复印件,以保障自身权益。
所以总的来说,羊肉的合格检验合格证是非常重要和必不可少的。希望以上答案能帮助到您。