问：
电动绞肉机怎么用
答：
使用电动绞肉机的步骤如下:
1. 准备好所有的材料,包括:肉类、冷藏室温;香料、调味料和面粉。将肉放入绞肉机或食品处理机的组装件中。
2. 打开绞肉机的电源,将速度设定在中速或最低速。开始将肉推入缸中。不要一次性放太多肉,一点点放肉才能更好地控制粒度。
3. 在绞肉过程中,需要不停地用手拨动肉块,确保绞肉刀片能充分接触到肉类。如果肉还没有完全绞碎,可以多绞几次。
4. 在绞碎期间,可以按需要加入香料和调味料,如风味盐、黑椒粉等,并加入少许面粉调稠。面粉的用量取决于你想要的肉馅的粘性和稠度。
5. 注意安全:始终关闭电源,然后才从绞肉机中取出组装件。手要远离绞肉刀片并把绞肉刀刷洁净。
6. 使用肉馅:你可以用新鲜绞碎的肉馅制作馄饨、饺子、汤圆以及各种香肠、肉丸等。要尽快 使用,不能保存太久。
综上,正确使用电动绞肉机可以方便快捷地制作新鲜酸甜肉馅。主要注意控制速度,分次加入肉类,不停搅拌,加入适当调料,即可获得满意的肉馅效果。