问：
怎么轻松剥开开心果？
答：
剥开开心果需要考虑以下几点:
1. 选取新鲜好的开心果。选择外 shell 光滑、色泽均匀、缝隙少的开心果。
2. 使用小刀或开心果钳。 摆放开心果,用小刀在开心果一端的缝隙处轻轻划开,形成一个小口。然后再切断另一边形成对称的小口,取出核。有些人喜欢使用开心果钳,可方便剥开头尾两端。
3. 轻轻用手掰开外壳。 当两端有口后,用手掰开外壳。 掰开时要慢动作轻柔,避免把内部的种子壳同时也掰开。
4. 注意别掰碎。 开心果内部相对还是较敏感易碎的,掰开时要注意力度,避免掰碎内部的种子壳和开心果肉。
5. 提取内部开心果。 当外壳完全打开后,可以直接用手掰开内部的种子壳,取出新鲜软嫩的开心果。
6. 保存。剥好开心果后,应尽快食用。若不吃,可放入密封的空气干燥的容器冷藏后再保存。
以上是我能想到的有关如何轻松剥开开心果的主要技巧。希望能答上您的问题。若还有任何问题,欢迎再提,我会尽量解答。