问：
pp材质的食品加热会释放双酚A吗？
答：
PP材质的食品容器加热时是否会释放双酚A存在很大争议。
主流观点认为,PP材质属于无机聚合物,在正常使用条件下不会释放有毒物质,因此标准PP材质食品容器加热是安全的。但也有研究表明:
1. 在高温高时间下,PP材质存在一定的熔解和溶解情况,这可能会促使有毒物质的释放。一般食品加热温度(如微波炉)可能达不到PP材质的熔点,但时间长的话仍然存在一定的风险。
2. 非标准PP材质如 recycled PP可能会含有添加剂,这些添加剂可能是为了增加柔韧性而添加的如邻苯二甲酸盐和邻苯二甲酸二酯,它们在高温下会分解释放出双酚A。
3.一些研究也表明,在模拟的微波加热条件下,PP材质食品容器确实检测到了微量的双酚A释放。
综上,标准纯PP材质的食品容器加热应该相对安全,但非标准PP如 recycled PP仍存在一定风险。用户可以选择纯PP的食品级容器,避免长时间高温加热,减少双酚A释放的可能性。
由于研究结果不一,目前还没有定论。但出于安全考虑,最好不要长时间使用PP材质的容器加热食物,可以选择其他安全材质。
希望上述回复能为您提供参考。如有疑问欢迎继续提问。