问：
吃一碗牛肉拉面会胖吗？
答：
一碗牛肉拉面确实包含相当多热量,吃了会增加卡路里的摄入。
主要有以下几点:
1. 面条:一般一碗牛肉拉面使用的面条数量在200-300g左右,面条本身就是高碳水化合物食物,每100g接近370卡 命,一碗拉面面条就占去相当多热量。
2. 油脂:拉面汤头和牛肉都含有不少油脂,油脂含量高,每克就有9卡,所以增加油脂吸收也是增加热量的重要来源。
3. 牛肉:牛肉本身就含有相当量脂肪,100g牛肉含有大约200卡,所以一份适量的牛肉拉面,牛肉的热量也不低。
4. 调料:日式牛肉拉面的调料中常常使用香油、大葱等,这些调料也都包含一定热量。
综上,一般一份适量的牛肉拉面,大概会增加600-900卡左右的热量,对体重控制要求严格的人来说,每周吃一次牛肉拉面可能不会明显影响体重,但是频繁吃入则易使摄入热量超出需求,从而导致体重上升。