柑普茶的冲泡方法

柑普茶是香港常见的果茶,其主要原料是柑橘皮。冲泡时需要注意以下要点:

1. 水温。柑普茶耐高温,可以用开水冲泡。使用约80~90度滚 boiling 水可以有效提炼柑橘香芳。

2.比例。一般用1片或2片柑普茶叶(约8-10克左右)配每150-200ml水。避免加茶过多或用茶叶多次。

3. 浸泡时间。初次浸泡2~3分钟,然后过滤。第二次再浸泡1~2分钟即可。这有助于提取柑普茶的不同成分与风味。

4. 滤滤茶。初次和第二次的茶液可以合并在一起,然后使用滤茶器进行滤芬。有效去除茶叶渣渣。

5. 接 boil 水续泡。如果柑普茶呈现浑浊色,可以再加开水续泡1分钟续渍出余香。

6. 喝前放冷。冲好柑普茶后最好等其轻微降温后再饮用。这有助于完整尝出其独有的茶香。

7. 加少许配料。也可以放入少许枸杞、香橼子或者砂糖改善口感。但要适可而止,不要遮挡其本身风味。 

以上方法可使您冲出一杯色香味俱全、 restore 茶香的柑普茶。如果仍有任何困惑,欢迎随时补充,共同探讨。