问：
怎样认帝王蟹的年份
答：
认帝王蟹的年龄主要根据其体型和香爪大小:
一岁蟹:体长6-8厘米,钳须粗短,颜色较浅。
二岁蟹:体长10-12厘米,钳较粗,开始变黑。
三岁蟹:体长12-15厘米,体色变黑,钳须较长粗大,初具香味。
四岁蟹:体长15-20厘米,钳粗细均匀,卵袋开始发育,香味渐浓。
五岁蟹:体长20-30厘米,卵袋发育完善。体重增加明显,香味浓郁突出,称帝王蟹。
除了体型外,还可以观察:
1. 观察足部:一岁蟹的足部细嫩没有坚硬的外壳,年龄越大足越粗壮结实。
2. 看泡足器:一二岁蟹的泡足器较小,三四岁开始变大,五六岁蟹的泡足器明显增大。
3. 观察腹肢:一二岁蟹的腹肢柔软,随年龄增长颜色变深,褶皱越多。
4. 观察卵袋:一二岁蟹的卵袋细小未发育,三四岁开始充盈变大,五六岁蟹的卵袋滚圆饱满。
以上都是主要通过观察帝王蟹的外貌特征来判断年龄的依据。还要根据个体差异进行综合判断。