叶片烘干后怎么提取蛋白质？

从植物叶片中提取蛋白质是一项复杂的过程,主要分以下几个步骤:

1. 叶片预处理:涉及清洗、洗涤、除去叶片中水分等。对于干燥的叶片,需要通过水或蒸汽来增加含水量,方便后续步骤。

2. 碾碎或研磨:通过研钵、研缸等手段将叶片完全研碎,增加表面积,方便蛋白质溶出。

3. 提取液选择:选择适合的提取液如pH值调节后适度的缓冲液,加入抑制酶清除剂等, 以提高蛋白质萃取效率。

4. 萃取过程:在离心机或过滤器上进行。主要手段有:

- 切块萃取:将研碎后的叶片放入萃取液中,搅和提取。

- � uniforms 内液性萃取: 通过搅拌研磨机使萃 取液充分渗透叶 片细胞,实现蛋白 质溶出。

- 圧力萃取: 通过高压提高萃取效率。

5. 去除干扰物:通过离心分离、过滤、溶酮摆沉等方式去除叶片中胞外多糖、脂质等干扰物质。

6. 蛋白质纯化:常用电泳、色谱、沉淀、再结晶等方法进一步提纯萃取出的蛋白样品。

经过以上过程,就可从干燥的叶片中萃取和提纯出相对纯净的蛋白质样品。