问：
保存大葱的小妙招
答：
保存大葱的小妙招有以下几种:
1. 清水保存法:将大葱去掉葱根,用清水冲洗干净,然后放在容器中,加满清水完全浸泡葱身,存放在阴凉通风处,每隔几天更换一次清水。这样可以保存1-2周。
2. 储藏箱保存法:准备一个塑料或玻璃容器,用纸巾或布料在底部垫几层,把葱横放在垫子上,盖上盖子保存。储藏箱需要存放在阴凉、干燥、通风处,这样可以保存2-3周。
3. 冰箱保鲜法:将大葱去根和外皮,洗净后擦干水分,装入保鲜袋中,尽量挤出袋内的空气,然后放入冰箱的蔬菜抽屉保存,可保存1个月左右。
4. 冷冻保存法:将大葱切成段,冻干后装入密封袋,放入冷冻室冷冻保存,这样可以保存3-6个月。取出时需要提前让其缓慢解冻。
5. 油封法:在葱段两端涂抹一层食用油,密封存放在阴凉处,隔一段时间检查更换油层,可保存2-4周。
6. 盐水泡法:用盐水浸泡大葱,每隔数天更换盐水,可长期保存,但口感会略咸。