问：
儿童吃鸽子蛋的禁忌
答：
对于儿童吃鸽子蛋,有以下几点需要注意:
1. 鸽子蛋中含有大量脂肪和胆固醇,儿童吃太多不利于身体健康。鸽子蛋味道较重,儿童口味比较淡,吃太多容易反感。建议儿童一次只吃1-2个鸽子蛋为宜。
2. 鸽子蛋中含有过量的维生素A,可能会导致维生素A中毒。维生素A中毒会造成肝脏损伤、骨骼畸形等,儿童更容易过量。所以儿童不要过量或长期食用鸽子蛋。
3. 鸽子蛋中含有微量重金属如铅、镉等,会累积在体内导致慢性中毒。儿童骨骼发育不完全,更易吸收重金属。要注意鸽子的饲养环境,避免重金属污染。
4. 鸽子蛋要新鲜卫生,否则容易感染沙门氏菌、禽流感病毒等病原体。这些对儿童危害很大,要充分煮熟后再食用。不要生吃鸽子蛋。
5. 儿童如果对鸽子蛋蛋白过敏,会出现腹泻、呕吐、皮疹等症状。出现过敏反应要停止食用鸽子蛋。
6. 1岁以下婴幼儿肠道发育不完善,不能吃太多鸽子蛋,以免消化不良。可以适量加入一些果泥,或者煮软了喂给婴儿吃。
综上,儿童吃鸽子蛋不能吃太多,要注意卫生和新鲜度,避免过敏等问题。适量食用鸽子蛋对儿童营养是有益的。