问：
制作汤圆教案
答：
好的,我来尝试详细说明制作汤圆的教学过程:
一、准备材料:
glutinous rice flour、water、filling ingredients(red bean paste, sesame paste etc.)
二、制作汤圆皮:
1. 把糯米粉和水按2:1的比例混合,揉搓至光滑不粘手。
2. 搓成小球状,稍微压扁。
三、制作汤圆馅料:
1. 红豆馅:把红豆洗净,加水煮煮,然后捣碎。加适量糖调味。
2. 芝麻馅:芝麻微炒至八分熟,加入适量糖拌均。
四、装馅包皮:
1. 把汤圆皮压扁,放入适量馅料。
2. 拢起边缘封口,然后轻轻搓圆。
五、煮汤圆:
1. 大锅烧开水,小火煮汤圆,煮浮起来即可。
2. 可以加适量糖水,煮成甜味汤圆。
六、盛出享用。
注:材料量、烹饪时间等根据具体情况灵活掌握。练习几次后可逐步熟练掌握制作方法。