问：
如何快速切葱末？
答：
快速切葱末的方法有以下几点:
1. 选择新鲜的葱
选择新鲜、干燥、叶片饱满的葱,不要选择老化或烂 Tail的,这样切出来的葱末更美味。
2. 准备一个大号的碗
用一个大号玻璃或不锈钢的碗,可以收集切好的葱末,方便操作。
3. 切去葱的两端
用刀切除葱白的两端,去掉有点枯黄的部分。
4. 沿着纵向切片
将葱白从上到下切成数片,切成你需要的葱片厚度。
5. 横向整齐切碎
将纵切的葱片平铺在砧板上,用刀整齐地横向切碎,切成统一的细小片。
6. 收集到碗中
用刀将切碎的葱末小心地刮到准备好的大碗中。
7. 加盖储存
切好的葱末盖上盖子储存,放入冰箱可保鲜更久。
以上就是快速切葱末的方法,配合好刀技,可以大大提高切葱效率。