马卡龙桃子公主怎么画

马卡龙桃子公主怎么画,可以分以下几个步骤:

1. 准备材料:马卡龙蛋白粉、细砂糖、桃子泥、食用颜色素、裱花袋和花嘴。

2. 打发蛋白:把蛋白粉过筛后,在碗中加入一小撮细砂糖,用电动打蛋器打发至起泡,然后逐渐加入糖,打发至硬泡峰。

3. 加入桃子泥:将桃子去皮切小块,和适量糖一起捣碎成桃子泥。加入部分打发好的蛋白糖中和匀。

4. 混合面糊:将剩余的蛋白糖分次加入步骤3的桃子蛋白糊中,用橡皮刮刀轻柔搅拌,将面糊拌匀。

5. 装入裱花袋:用小号圆嘴裱花袋将面糊装入,剪一个小洞。

6. 挤压造型:在烤盘上挤压形成圆形马卡龙坯,之字形挤压出裙边。

7. 点缀花朵:用红、粉、白色糖霜,用小号花嘴挤压点缀出花朵造型。

8. 烘烤:马卡龙坯静置30分钟后,烤箱预热180°C,烘烤12-15分钟即可。

9. 装饰:出炉后晾凉,可在上面点缀糖粉、银球糖,完成马卡龙桃子公主。