记者实探淄博烧烤，单店日均售 1 万串， 4 点就要排晚餐、专列车和酒店全满，对当地哪些产业带来影响？

对淄博烧烤产业的影响主要体现在以下几个方面:

1. 推动了养殖业的发展。淄博烧烤以羊肉为主要食材,大量烧烤店的存在直接带动了养羊业的兴盛。为满足烧烤原料供应,养殖户会增加羊只数量,扩大养殖规模。

2. 带动屠宰业发展。大量烧烤店需要新鲜羊肉作为食材,所以促进了屠宰企业的繁荣。这些屠宰企业需要扩大屠宰规模和屠宰能力,以保证食材供给。

3. 推动了蔬菜种植业发展。烧烤不仅需要肉类,还需要大量蔬菜作配菜。这直接带动了当地蔬菜种植业的发展,需要种植更多的各类蔬菜。

4. 带动调味品生产业发展。烧烤需要各种调味品助兴,所以也推动了当地调味品工业的发展,包括烧烤酱、糖、盐、醋等。

5. 促进冷链物流业发展。大量烧烤原料需要冷链运输和储存,因此也促进了冷链仓储和运输企业的发展。

6. 带动包装业发展。外卖烧烤需要大量的包装物资,比如纸袋、塑料袋、餐盒等。这些都带动了当地相关包装企业的发展。

7. 带动酒店业和餐饮业发展。大量外地游客前来品尝烧烤,促使酒店业繁荣,也带动了其他餐饮企业的发展。

8. 带动旅游业发展。烧烤成为淄博重要的特色美食,吸引许多游客前来,从而带动淄博的旅游业发展。

9. 刺激相关服务业发展。如羊肉批发市场、食品添加剂销售、餐饮用具销售等都得到了刺激。

10. 为当地增加税收和就业岗位。烧烤业的繁荣为当地增加了税收,同时也创造了大量的就业岗位。