如何快速给猕猴桃去皮？

好的,我来详细地为你介绍几种给猕猴桃去皮的方法:

1. 用叉子去皮

用叉子的背面或者叉子尖端轻轻划开猕猴桃皮,在猕猴桃的顶端和底端各划几刀,然后用手指抓住皮向下轻轻一撕,皮就可以整片地撕下来了。这种方法操作简单,但是皮不太容易撕整片,比较耗时。

2. 用小刀去皮

可以用一把小刀在猕猴桃顶端稍微切开一个小口子,然后沿着猕猴桃纵向的轮廓轻轻切开皮,再削掉或撕掉皮。这种方法可以把皮切或撕得整齐,但是需要小心注意刀的方向,别切伤果肉。

3. 用水去皮

可以把猕猴桃放在开水里 Blanch 一下(时间不要超过1分钟),然后取出后立即用手指抓住皮往下撕,皮很容易就能整片撕下。热水可以软化皮的组织,更容易撕下。但是水温不能太烫,需要保护好手指。

4. 用勺子去皮

可以用茶匙的背面轻轻划几刀,然后插入茶匙刀面轻轻撬起皮片,皮就可以整片剥离。这种方法操作简单,容易控制力道,不伤到果肉。

5. 猕猴桃去皮器

这是一种专门的去皮工具,只要把猕猴桃对准工具的口部,轻轻一挤或转动,皮就可以整个剥落。操作快速简单,但是需要单独购买这个工具。

综上所述,用勺子、水 или专门的去皮器可以比较容易、快速且整齐地去除猕猴桃的皮。希望这些方法可以帮助到你。