问：
开封保质期是多长时间？
答：
开封保质期长度取决于食品的种类。
对于常温可保存的食品,开封后建议的保质期长度:
- 麦片、大米、面粉等粮食: 6-12个月
- 调味品如盐、糖、芥末: 12-18个月
- 食用油: 6-12个月
- 罐头蔬菜、水果: 3-5天
- 速食面: 24-48小时
- 婴儿配方奶粉: 1个月
- 果酱、蜂蜜等: 12-18个月
- 干货如坚果、马铃薯片: 4-6个月
- 瓶装或Tetra Pak包装的果汁: 7-10天
- 瓶装酸奶: 7-10天
- 微生物易腐食品如熟肉制品: 2-3天
而需要冷藏的食物,一旦开封后保质期会更短,如:
- 鲜奶: 2-3天
- 鸡蛋: 7-10天
- 熟肉类: 1-2天
- 火腿香肠: 3-5天
- 常温可存放的饮料: 24-48小时
关键在于食品打开后要及时消耗,避免浪费。存储时要密封防潮,放冰箱最佳。一旦出现发霉、变质等情况则必须丢弃。