问：
海蜇太咸怎样快速泡
答：
如果觉得海蜇做出来咸口的话,可以考虑以下几点,帮助海蜇快速地去掉部分盐分:
1. 选择新鲜的海蜇作为材料,不要选择已经过长时间腌制的海蜇,那样盐分渗入会更深。
2. 泡海蜇前先用清水轻轻漂洗一下,去掉表面的盐粒。
3. prepare泡发海蜇时,水要更经常换。每2-3小时就换一次水,重复3-4次。
4. 泡发时加入适量的白醋或者柠檬汁,可以帮助抽取盐分。
5. 泡发容器不要过于密闭,适当提供氧气也利于盐分排出。
6. 泡发时间以8-12个小时为佳,时间不要过短。
7. 泡好的海蜇切记不要再淋洗,以免丢失吸收的水分。
8. 烹调时酌情加入糖、醋、淀粉等,以平衡口感。加入适量清水防止烹饪时再吸收盐分。
9. 尝试不同的海蜇品种,部分海蜇的腥味与咸味都较轻。