问：
是谁发现了水蒸气的作用
答：
水蒸气的作用是由多人逐步发现和讨论的,主要经历以下几个阶段:
1. 17世纪,伽利略进行了一系列关于大气压力的实验,提出了水能够产生“蒸气”的想法。
2. 1643年,托里拆利根据蒸馏设备的设计,推断水在加热时会产生“精神”即蒸汽,并提出大气中含有水蒸气。
3. 1684年,英国科学家鲁克制作并使用气泵进行实验,发现将水汽注入受排气的容器后,容器内压力增加。这说明水蒸气能够产生压力。
4. 1738年,达尼尔·伯努利根据前人研究提出水蒸气作为一种流体具有能量,在膨胀时能做功。
5. 19世纪早期,约翰·达尔顿根据蒸汽的压强数据绘制了蒸汽压强与温度的关系曲线,即著名的蒸汽压强曲线。
6. 19世纪中叶,克拉修斯等人通过热力学研究确认了水蒸气是导致相变和对流运动的主要原因。
7. 20世纪,科学家应用热力学和统计物理理论深入研究了水蒸气的各项特性。
综上所述,水蒸气的作用是经过多位科学家长期观察与实验逐步发现和证明的。伽利略、托里拆利、鲁克、伯努利、达尔顿等人都做出了重要贡献。