问：
冰西瓜投手怎么做
答：
冰西瓜投手的做法如下:
1. 准备食材:
- 一个大西瓜,去皮去籽,切成约2cm左右的小块。
- 500ml牛奶或者淡奶油
- 100克红糖或者白糖
- 一小撮盐
2. 制作西瓜汁:
将西瓜块放入果汁机或搅拌机中打成西瓜汁。过滤掉西瓜籽渣。
3. 调制配料:
将西瓜汁、牛奶或者淡奶油、糖和少量盐混合,用电动打蛋器打至糖完全溶解。
4. 冷冻制冰:
将调好的西瓜汁混合液装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻4-6小时,使其完全结冰。
5. 制作投手:
用长柄勺将冻好的西瓜汁混合液一勺一勺挖出,放入搅拌机或料理机中打碎,打至细腻绵滑即可。
6. 装盘供应:
将冰西瓜投手装入高脚杯或果汁杯中,可放一些新鲜水果做装饰,冰镇后即可食用。