问：
如何添加烟油和辨别烟油好坏？
答：
好的,关于添加和辨别烟油的方法,我来详细回答一下:
一、添加烟油的方法
1. 选择优质的烟油。推荐使用天然木烟油,不要使用化学合成烟油。
2. 计算好添加量。一般每升酒精量需要2-4毫升的烟油。不要过量,否则会影响口感。
3. 直接混入酒精即可,不需要搅拌。烟油具有油性,能够溶解在酒精中。
4. 将添加了烟油的酒精放置24小时后,再进行过滤。以去除可能的杂质。
二、辨别烟油好坏的方法
1. 看颜色。优质烟油颜色为深褐色或暗红色。颜色过浅说明提取不充分。
2. 看澄清度。优质烟油应澄清透明,没有杂质悬浮。模糊则表示质量不好。
3. 闻气味。优质烟油有烟熏的香气。气味刺激或者很臭表示已变质。
4. 点火测试。滴少量在硬面上,用火点燃,好的烟油会持续燃烧几秒钟。差的烟油快速熃尽或不燃烧。
5. 尝少量。优质烟油尝起来应该回甘并有烟熏味,不能很苦涩。
综合上述方法就可以有效判断烟油的质量好坏,选择添加适量的优质烟油,可以给酒精提味增香。