吃芥末怎么不被呛到

为了吃芥末时不被呛到,可以注意以下几点:

1. 选择芥末的种类。一般日本芥末会比中式芥末呛,可以选择混合了苹果醋或蜂蜜的芥末,或者选择芥末酱而不是生芥末以减轻刺激。

2. 把芥末放在食物中再吃。将芥末混入食物中,而不是直接吃raw芥末。食物可以帮助吸收芥末的刺激。可混入凉拌菜、汤料、调味品等。

3. 慢慢咀嚼吃芥末。千万不要一口吞下大量芥末,要一小口一小口慢慢咀嚼,让味蕾适应芥末的刺激。

4. 吃芥末时多喝水或冰饮。可以顺带冲淡和冷却芥末的刺激。也可以准备牛奶或面包在旁边,可以中和刺激。

5. 先在舌尖或嘴唇试试芥末的味道,不要先吃大量。舌尖和嘴唇对刺激不那么敏感,可以先适应芥末的辛辣感。

6. 小口吸气而不是大口吸气。芥末挥发性组分进入鼻腔会引起刺激和打喷嚏。小口慢慢呼吸可以减少这种效果。

7. 用餐后漱口可以减轻口腔的辛辣感。不要饿着吃芥末,空腹吃刺激会更大。

8. 逐渐增加芥末的用量,让身体慢慢习惯芥末的刺激。