问：
桔子冷库保鲜方法
答：
桔子冷库保鲜的方法可以从以下几个方面来做:
1. 选择新鲜度高的桔子。购买时选择果皮完整、颜色鲜艳、没有软烂变质的桔子。这表明桔子还比较新鲜,更易保鲜。
2. 清洗干净。用清水轻轻洗净桔子表面灰尘等,但不要擦拭,让桔子表面保持干燥。
3. 去除绿柄。用小刀将桔子上的绿色果柄完全切除,防止果柄腐烂影响桔子。
4. 控制湿度。可以在保鲜盒或塑料袋中用纸巾或布擦拭干净内壁的水滴,控制好储存容器内的湿度。
5. 低温储存。将洗净的桔子放入冷库的0-4°C冷藏室保存,低温可以大大减缓桔子的新陈代谢,延长保鲜期。
6. 不要过分挤压。桔子放入冷库时,不要过分挤压装满,保持一定的通风度。
7. 定期检查。每周至少检查一次桔子的状态,观察有无发霉变质的迹象,及时去除。
8. 尽早食用。冷藏情况下也要在2-3周内吃完,超过这个时间桔子仍会逐渐老化。
综合这些方法,可以比较好地延长桔子在冷库中的保鲜期限。