问：
猪蹄花芸豆汤的家常制作方法？
答：
猪蹄花芸豆汤的家常制作方法如下:
1. 准备材料:猪蹄1只(约500g)、芸豆150g、花生米50g、葱段、姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。
2. 清洗猪蹄,在水中煮10分钟去除血水,取出后切块。芸豆去两头,花生米淘洗干净。
3. 在汤锅内加入适量清水,放入猪蹄块、芸豆、花生米,加葱段、姜片,煮20分钟。
4. 加入料酒、盐、味精、胡椒粉调味,改小火熬煮20-30分钟,猪蹄要熬烂透,芸豆也要煮软。
5. 出锅时撒少许葱花点缀,即可起锅盛入碗中享用。
6. 也可以加入适量白菜提鲜,或加入红萝卜、豆瓣酱等食材,根据个人口味调整。
7. 最好用炖盅或者砂锅慢煮,锁住汤汁的鲜美。加入太多水会稀释口感。