问：
佛怒唐莲的制作方法
答：
好的,我来详细回答一下佛怒唐莲的制作方法:
1. 主要原料:唐莲150克、肉桂5克、花椒5克、干辣椒10克、盐2克。
2. 制作步骤:
(1)将唐莲洗净,放入开水中煮5分钟,取出冰水冷却,去皮,切成片。
(2)锅内下油,先将肉桂、花椒、干辣椒炒出香味,然后下入切好的唐莲翻炒。
(3)加入适量水,小火煮10分钟,放入盐调味。
(4)再继续煮5分钟,出锅盛盘即可。
3. 注意事项:
(1)选择新鲜、色泽红亮、果肉硬实的唐莲。
(2)唐莲在煮的时候要注意适当加水,不要炖干了。
(3)火候要控制好,不能炒烧了香料和唐莲。
4. 食用方法:
可以直接吃,也可以配饭食用。此菜口感鲜辣,非常开胃。