蒸蒸日上可以包什么馅

蒸蒸日上这种折叠式包子可以包很多种不同的馅料,比较常见和传统的有:

1.  minced pork with chives 韭菜猪肉馅:这是最典型的馅料,将猪肉和韭菜一起剁碎加入调料如葱、姜、豆瓣酱等制成馅料,韭菜的清香中和了肉馅的油腻,很受欢迎。

2. Sweet bean paste 豆瓣酱馅:将豆瓣酱调入糖和适量水使其稍稀,作为馅料,馅料甜而不腻,很有夏日的感觉。

3. Pumpkin filling 南瓜馅:将南瓜煮熟后捣成泥,添加糖、奶油和鸡蛋制成甜馅,馅料橙黄色,香甜软糯。

4. Egg custard filling 蛋黄馅:将鸡蛋黄,糖和奶制成馅料,在蒸笼里将成为流心的效果,馅料香甜滑嫩。

5. Red bean paste 紅豆馅:将红豆煮熟后捣成馅,馅料红色透亮,香甜可口。

6. Lotus seed paste 莲子馅:将莲子煮熟后捣碎为馅,馅料白色细腻,带有莲子清香。

除此之外,蒸蒸日上的馅还可以根据个人喜欢加入杏仁、核桃、枣泥等成杂果馅,或者加入咸菜如笋干、冬菇、海带丝成为咸馅,所以种类很丰富,可以根据个人口味自由搭配。希望以上介绍能对您有所帮助。