桂花糕是从哪里起源的

桂花糕起源于中国的广东省。桂花糕以桂花糍粑米、糖、桂花酥油为主要原料,以其雪白色、清香浓郁、酥软新鲜而著称。它是广东老字号的正宗糕点之一,ع有一定历史。

广东桂花糕起源于唐朝。据说桂花糕的诞生是因为一位名叫“谢桂英”的姑娘与一名“陈阳子”的青年相恋。陈阳子要去远地经商,离开谢桂英前,谢桂英便制作了这种糕点送给陈阳子作别离礼物。这种糕点以桂花、糖、油等为原料,色白香软,陈阳子品尝后赞不绝口,遂将其命名为“桂花糕”。从此,桂花糕便流传开来,成为广东的特色糕点之一。这个爱情故事与桂花糕紧紧连在一起,成为桂花糕美好的起源传说。

桂花糕在唐代起源后逐渐普及,历经宋元而盛于明清。至今,桂花糕已经有700-800年的历史,深受广东人和游客的喜爱,成为广东著名的传统特色糕点之一。如今,桂花糕已经从广州传播到全国各地,但以广州和东莞的桂花糕最具代表性。

可以说,桂花糕作为广东糕点中的珍品,不仅味美色香,且有着浪漫的民间传说。它已然成为广东糕点文化的象征,体现了广东人对美食和生活的热忱与追求。